Borgerliga intressen men hjärtat till vänster

Month: May 2015

Andra långdagen 2015

Igår var det Andra långdagen!! Men också Sophies födelsedag. Så vi började dagen med lyx-frulle bestående av nygräddade (veganska!) pannkakor med färsk frukt och kokosmjölkschokladsås, smoothie, nybakade scones och kaffe såklart. Sophie blev mycket nöjd tror jag! Hon fick även en ascool vinhållare med tillhörande rosévin som födelsedagspresent av mig 🙂

2015-05-30-2337_556a2d86ddf2b37528adbe40

Jag och mina två allra bästaste kompisar. Är så himla glad att de två har blivit så bra kompisar också, så kan jag vara med de bästa personerna i livet samtidigt!

2015-05-30-2337_556a2d9b9606ee3ad5ab26c5

Efter frullen pluggade jag och Sophie en stund, eftersom vi båda har tenta på fredag. Gick halvbra. Men vi gjorde det i alla fall. Vid fyra mötte vi upp Elina och hennes kompisar på Andra lång, för här skulle det firas. Folkfest på Andra lång liksom, woho! Älskar Andra långdagen som är typ som Göteborgs julafton. True story.

2015-05-30-2344_556a2f38e087c34e25bf1077

2015-05-30-2344_556a2f402a6b22682a240632

2015-05-30-2344_556a2f46ddf2b374c317416f

Vi dansade massa massa massa och tog av oss plagg efter plagg i takt med att vi blev varmare och varmare av all dans. Det var ju rätt kallt ute eftersom sommaren fortfarande inte kommit (really Sverige? REALLY? 10 grader och molnigt den TRETTIONDE MAJ?!?!?!), men när en hänger i ett folkhav med tusentals och åter tusentals personer på en jättelång gata i Göteborg (den bästa gatan i Göteborg närmare bestämt), och dansar till hiphop (älskar att dansa till hiphop för övrigt?), tillsammans med massa härliga personer, då blir en varm! Det var SÅ KUL, så himla himla roligt när det blir folkfest och alla var dessutom så himla snygga? Såg snygga personer över allt. Och kände mig fett snygg själv också för övrigt. Det var lite spännande också att gå ut utan mobil, eftersom den lagt av. Därav alla telefonnummer uppskrivna på min arm som ni kan skymta, hade skrivit upp alla viktiga nummer där, haha. Blev även glad när jag två gånger fick frågan, “hur mycket har du druckit?” och jag ba, “Inget!”, för att jag kan (till skillnad från många andra sorgligt nog) släppa loss och ba’ dansaaaaa så mycket även utan alkohol. Det tycker jag är viktigt! Sen blev det ju en öl ändå, men det var för att släcka törsten efter all dans 😉

På kvällen gick jag ut med Matilda och Julia lite spontant, träffade dem på Andra lång och de ba’, men vi har en biljett över till Andra långs offiiciella efterfest (jo, det finns en sån) på Kajskjul 8, skaru hänga på eller? Och jag ba’ ja varför inte? Kom hem till mig så dricker vi lite vin hos mig innan, och så drar vi dit sen! Så det gjorde vi. Såg Joy uppträda och hon va QUEEN. Jag må ha en pussy men jag är fan ingen, jag må ha en pussy men jag är fan ingen, är fan ingen, är är fan ingen, jag må ha en *mjau* men jag är fan *roar* sjöng hon. Mycket bra dag!

P.S. Alla bilder snodda från min eminenta vän Elina

P.S.2. Andra långdagen förra året såg ut såhär:

7

//ALiCE med ICE

Edinburgh dag 2 (23/5-2015)

Vår första hela dag i Edinburgh vaknade vi (eller ja, Carro, sen jag typ en halvtimme senare) relativt tidigt trots ölprovningen kvällen innan. Vi åt vår frukost bestående av havregrynsgröt som vi köpt dagen innan, och började gå into town. Från vår host som bodde i Leith öster om centrum, tog det ungefär en halvtimme att promenera in till statskärnan.

P1040058

 

På promenaden in mot stan gick vi förbi en massa fina byggnader och monument. Edinburgh är full av dem, speciellt Old Town.

P1040071

 

Blev en hel del sådana här kort där jag går bakom Carro, haha. Hej hej Carro!

P1040070

 

En hel del selfies också. Solglajjorna på, pga vi hade en helt otrolig tur med vädret!! En förväntar ju sig knappast strålande sol när en åker till Skottland, eller hur? Enligt Iain (vår host) regnade det ungefär 90% av tiden i Edinburgh, haha, och vi hade strålande sol hela första dagen, woaow!

P1040065

På den här gatan hittade vi en hel del mysiga små butiker som vi bestämde oss för att gå tillbaka till senare… Men spana in arkitekturen!

P1040075

 

Vi hade bokat in en gratis (eller tja, frivillig dricks skulle ges……) guide-tur runt Edinburgh som började klockan tio, men vi var tidigt ute så vi tog oss tid att sätta oss ute i solen och ta en morgonkaffe på Royal Mile. Royal mile är alltså en lång (ungefär en mile lång faktiskt, rimligt) gata genom Old Town, kantat med små butiker, vackra hus med vacker arkitektur, turistshopar och massor med folk.

P1040079

 

Hejhej, här sitter jag och spanar på folk och dricker kaffe en solig morgon i Edinburgh med en fin vän!

P1040084

 

Vi fick oreos (som för övrigt är helt veganska ifall ni inte visste?) på köpet också!

P1040083

Typical UK-vy: en röd telefonkiosk. Och så lite mer typical Edinburgh kanske, med de vackra byggnaderna i bakgrunden.

P1040087

 

Den 2,5 h långa guideturen tog oss till Edinburghs viktigaste sevärdheter i Old Town. Blan annat Grassmarket som var en populär samlingspunkt för offentliga avrättningar förr i tiden!

P1040102

 

Edinburghs slott från en vinkel, hej hej!

P1040100

 

Vacker arkitektur. Massor av skorstenar också, typ alla hus har korsstenar från kakelugnar!

P1040096

 

En kyrka på Royal Mile. Finfint!

P1040093

 

Efter guide-turen smet vi lite tidigare för vi var hungriga, och köpte med oss lunch från något hippt ställe. Väntar på lunch, hejhej!

P1040113

Vi placerade oss på en kyrkogård, haha.

P1040135

Men inte vilken kyrkogård som helst. Greyfriar’s Bobby’s kyrkogård nämligen. Bobby var en liten hund som varje dag i flera år satt hos sin ägares grav när denne hade gått bort. Han fick till och med eget citizenship samt rösträtt (!!). (Blev lite sur det där med att en hund fick rösträtt före kvinnorna). Men gullig vovve i alla fall och en känd liten anekdot från Edinburgh!

P1040130

 

Ja, ni ser ju. Extremt tur med vädret. Kunde inte blivit bättre.

P1040125

P1040122

P1040119

 

Maten var för övrigt extremt god den också. En vegansk wrap med diverse grönsaker, hummus, avokado mm. MMMMMMMMMMMMMM.

P1040117

Efter lunch traskade vi vidare på Royal Mile mot Edinburgh Castle som vi bara gått förbi nerifrån tidigare på guide-turen.

P1040153 (1)

Här är lite utsikt från slottet. Väldigt fin utsikt!

P1040167

Två glada tjejer! Här kan en börja ana mitt begynnande solglasögon-streck på näsan… Haha

P1040163

Vi bad en random snubbe ta kort på oss också. Måste ju ha med hela oss, plus den fina utsikten!

P1040161

P1040319

Mer utsikt från slottsgården. Vi gick dock aldrig in i slottet.

P1040156

P1040153

Bara för att ha en bild på The Royal Mile. Så här är en bild!

P1040169

Telefonkiosk igen. Älskar dedäringa röda små telefonkioskerna, använder folk ens dem fortfarande?

P1040176

Typical skottsk syn. (och extremt turistigt). En skotte med kilt och säckpipa!

P1040174

Efter att ha promenerat på Royal Mile tog vi oss över den före detta floden mot New Town. Floden är nu tömd sen länge pga stadens avlopp rann ut där och det funkade inte riktigt så då tömde de floden… Och nu ligger Princes Street Gardens där istället, fullt av folk en vacker dag som denna!

P1040182

Selfie med bakgrund av Princes Street Gardens. Obligatoriskt.

P1040184

Carro spanar på Slottet där i bakgrunden, och Princes Street Gardens nedanför.

P1040189

Några bilder jag gillar supermycket! Vi köpte kaffe och gick och satte oss i Princes Street Gardens för att vila fötterna.

P1040210

Vi var nämligen helt slut efter ett varv på Primark där vi hittade absolut ingenting. Rimligt att gå att dricka kaffe och sola och snacka i sällskap av en fin vän istället!

P1040204

P1040197

Slottet från Princes Street Garden. Nu har ni sett det nerifrån Old Town, och fr¨ån New Town (Princes Street delar Edinburgh i New Town och Old Town).

P1040191

 

P1040188

P1040187

Efter kaffe-pausen började vi promenera hemmåt för att vila lite, äta lite rester från gårdagen, och göra i ordning oss för middag. Vi hade bokat god på den vegetariska restaurangen Henderson’s!

P1040214

Något rödrosiga tjejer, haha. Från dagens soldos och lite rödvin på det. Här kan en se mitt solglasögon-streck på näsan extremt tydligt haha. En förväntar ju sig inte behöva solkräm i Edinburgh, men det hade nog varit en god idé!

P1040222

Den ljuuuuvliga maten, som var en av flera helt veganska rätter på menyn. Ugnsbakad potatis med cashewnöts-biff, sallad, oliver och kokosyoghurt. MMMMMMMMMMMMMMM ASSÅ DET VAR SÅ GOTT.

P1040217

Och det var den dagen det! En alldeles förträfflig dag där vi fick se massor av denna fina stad. Gillar Edinburgh så mycket!! Och grymt att dela upplevelserna med världens bästa Carro också. Vi passar väldigt bra ihop som resekompisar; vi vill gärna gå överallt för att se så mycket som möjligt (och slippa betala för bussbiljetter), är hungriga ungefär samtidigt och har samma matbudget (dvs inte snåla på god mat!), men kan bo lite hur som helst (dvs gratis hos en couch-surfer!) och ja, har samma reseprioriteringar. Så härligt! 🙂

//ALiCE med ICE

 

 

 

 

Edinburgh dag 1 (22/5-2015)

På vår första dag i Edinburgh, i fredags, hann vi inte se så mycket av staden eftersom vi kom fram på eftermiddagen/kvällen. Men vi hade en ytterst trevlig kväll i alla fall! Här är en bild från spårvagns-transfern från flygplatsen. Mycket lyxig spårvagn med gratis wifi!

P1040002

Jag och Carro blev bjudna på te hos vår host Iain (haha, typical UK, bjuda på te!), och sedan gick vi iväg till närmsta mataffär för att handla middagsmat. Vi skulle bjuda Iain och hans flatmate Chris och deras kompis som också var där på middag, som tack för att vi fick couch-surfa hos dem. Här lagar vi mat!

P1040006

Iain’s roomie Chris, hej hej! Han sa att det förmodligen var första gången någonsin han åt en helt vegansk rätt, hahaha. Men alla tyckte det var supergott, och ohja det var det.

P1040009

Vår gulliga och snälla host Iain och jag! Han hade varnat oss i förväg om att lägenheten för tillfället var en byggarbetsplats, och jodå det var den, åtminstone i köket. Men det gick bra ändå, som couch-surfare kan en ju inte direkt ställa några krav eftersom en bor helt gratis, men Iain var hur härlig som helst och en superbra host.

P1040010

Kvällens middag som jag och Carro slängde ihop, och som blev ASSÅ SÅ GOD. Måste laga igen! Vi stekte tofu-kuber i en korma-sås (köpt på burk, men nästa gång skall jag göra egen!) och serverade med tacobröd, tacochips, massa sallad, guacamole och hummus. Mmmmmmmmatorgasm. Mycket väl godkänt av alla!

P1040012

Ja, så här såg alltså köket ut, som var under ombyggnad. Iain höll på att renovera hela lägenheten och hade nu köket och hallen kvar. Spisen var dock insatt och funkade utmärkt, men som ni ser var resten en salig blandad av sågspån, färgburkar, damm, verktyg, glas och tallrikar, kryddor, träbitar och så vidare, haha.

P1040013

Eftersom det inte fanns någon diskho installerad i köket ännu, fick en diska i badrummet, haha.

P1040015

Två glada tjejer välbehållna och framme i Edinburgh. Eftermiddagen satt vi och delade en flaska vin, sen fick vi även smaka skottsk öl av våra hostar. Mycket trevligt!

P1040027

De tog med oss till en bar i närheten, Iain bodde i Leith, öster om centrum mot kusten, och där fanns ett gäng små barer och krogar. Vi testade lite olika skottsk öl!

P1040045

Det blev ölprovning såklart! Kommer inte ihåg vilken vi kom fram till vann, men dessa fem olika sorter delade vi på allihopa i alla fall, hehe.

P1040048

Carro och en favoritsort, tror jag. Tills hon testade nästa, haha.

P1040057

 

Det var bilderna från första kvällen, det! Kunde inte haft en bättre start på resan. Glada och lite lulliga somnade vi gott hos vår couch-surfer-host! 🙂

//ALiCE med ICE

Off to Edinburgh

Hej hej gott folk, här sitter jag nyduschad och skall snart dra till Edinburgh! En tripp såhär över helgen liksom, casual så. Jag och Carro spontanbokade ju flygbiljetter för två-tre veckor sedan (Edinburgh var den billigaste staden att åka till dessa datum), så för 758 riksdaler åker vi tur och retur till Skottland. Plus flygbussbiljetterna dårå (som för övrigt är rena rånet!!!!). ALLTSÅ JAG ÄR SÅ PEPP!!! Ska bli skitkul. Enda problemet är att jag kom på nu att de ju inte har sådana eluttag som vi har där, och jag har ingen adapter så det kan bli lite problematiskt med uppdateringen. Å andra sidan uppdaterar jag ju väldigt sporadiskt ändå, hehe, men nästa vecka kommer i alla fall en massa Edinburgh-dokumentation om inte förr! Har ägnat morgonen åt Edinburgh-research och packning, nu ska jag käka lite lunch och sedan bege mig mot centralen för att ta flygbussen till centralen. Vi ska couch-surfa också, student-vänligt och bra, hehe. Wohooooo, so long Sweden, hej hej Edinburgh!

P1030288 P1030326

Jag och mitt förträffliga resesällskap!

//ALiCE med ICE

Eliten och superpojkarna <3

Igår hade jag en underbar eftermiddag med min elit och superpojkarna <3 A.k.a. Elina, Johan och Patrik då alltså. Var länge sen vi var alla fyra, så det var mysigt. Vi käkade middag, spelade kort och hoppade studsmatta för allt i livet och jag skrattade så himla mycket. Jag är så himlans glad för de här alltså <3

wpid-img_20140724_173222.jpg

//ALiCE med ICE

 

Hemma <3

Denna helgen hänger jag i Spekeröd, för mamma och Olivia är hemma från Wien!! Myspys 🙂 Min och Olivias (mycket försenade) julklapp till m & p införlivades igår, då de blev bjudna på en trerättersmiddag! Vi hade bokat in en kock som lagade mat hemma i min lägenhet. Tillhörande bubblig prosecco och gott italienskt rödvin var också med, såklart. Middagen bestod av pilgrimsmusslor till förrätt, torskrygg till varmrätt och apelsinparfait till efterrätt. Tror de blev jätteglada! Medan m & p blev bortskämda med trerätters var jag och Olivia en sväng på Andra lång (=Göteborgs bästa gata och tog ett glas).

10563174_1090832187597167_2634923119991139386_n

11107733_1090831434263909_201485174755014168_n

Idag har jag hängt med min BFF Elitelina, vi tog en långpromenix och låg sedan och snackade på gräsmattan. Gick förbi så fina ängar med hav av gula maskrosor! Till middag blev det veganskt för mig (grillade grönsaksspett med olika goda tillbehör) och grillat djur för mamma och pappa (ping pappa haha). Första middagen som avnjöts på altanen igår! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Min mamma är så jäkla gullig va, hahahah hon skänker så mycket glädje <3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

//ALiCE med ICE

Bostadsmarknaden i Göteborg

är freaking hopplös. Usch, jag känner mig superstressad just nu för att allt i mitt liv känns så osäkert. Eller allt och allt, men två viktiga komponenter; jobb och bostad. Jobb har jag visserligen fått reda på att jag förmodligen får jobba på Volvo i sommar, men 99% säkerhet skrev de. Vet dock inte hur mycket, länge och vilka veckor jag isåfall får jobba. Bostad känns också jättejobbigt just nu; där jag bor nu har jag kontrakt till sista maj, sen flyttar hon som vars storasyster har lägenheten in igen. Det är okej, hon är jättehärlig, men lite jobbigt att bo två när jag bott själv sen januari och det finns ju bara ett sovrum. Och så får jag stanna max till sista augusti. Så jag måste verkligen hitta nåt nytt senast till hösten, men helst till första juni vilket i nuläget känns lite omöjligt. Och helst vill jag hitta något där jag kan stanna till nästa sommar, för som jag och pappa kom fram till; jag har bott på lika många ställen som han gjort i sin livstid, på två år (6 stycken olika ställen). Jag har ett år kvar på min  kandidat och skulle så gärna vilja ha något fast den tiden. Har varit i köp-tankar men förutom att bostäder är sjukt dyra redan från början har de gått upp i Göteborg mycket bara senaste månaderna och det talas om bostadsbubbla. Det kanske inte är lika illa som i Stockholm, men ska du ha en normal tvåa som inte ens är central utan en bit utanför centrum får du pröjsa minst två mille. Innanför vallgraven skall vi inte ens tala om.

Så är det ju det här med Boplats som är Göteborgs officiella bostadskö, där jag har ungefär 600 dagar. Varför sa ingen till mig att skriva in mig tidigare!?!? Varför tänkte jag inte på det? Med 600 dagar får en ingenting, förutom kanske i oattraktiva stadsdelar som Bergsjön och Biskopsgården. De lägenheter jag sökt (och jag har sökt typ allt som inte går över min smärtgräns på 4500 kr per person i boendet) har gått till folk med 2000 dagar. SGS (studentbostadskön) är ungefär lika illa, där har jag två år och söker hela tiden, får erbjudanden ibland men får aldrig lägenheten. Då söker jag visserligen bara sånt över 20 kvadrat och med ett riktigt kök och inte kokvrå, men det kanske är för mycket begärt?

La ut blocket-annons i söndags och fått många svar, men mycket är skambud (“du kan få ena halvan av min dubbelsäng helt gratis!”), mörka “lägenheter” utan fönster på källarplan, långt utanför stan som Gråbo, Nödinge osv, eller helt okej men ändå för långt bort som Saltholmen och Frölunda torg. Jag vet inte om jag kanske är för kräsen, men just nu känns det hopplöst. Dessutom är vädret helt jävla fruktansvärt i Göteborg idag, spöregn och stark blåst. Hatar Göteborg idag mvh bitterfittan

//ALiCE med ICE

Glasögon & tandställning???

Peeps, den riktiga nörd-Alice skall nu äntligen få träda fram!!! Hade appointment med tandläkaren idag, angående mina små tänder. Har varit på regelbunden tandställningskontroll ett par gånger nu genom åren, men först nu är dom till räckligt sneda! Tjoho typ! Eller? Ahja, nu står mina tänder ut tillräckligt mycket på övre raden och är tillräckligt sneda på undre för att jag skall få tandställning. 18-24 månader av braceface, aaasnoggrann munhygien, ont i tänderna varannan månad när de spänner…. Värt det? Ah, jag tror bannemej det. Jag får ju fortfarande gratis också pga bor i Sveriges bästa stad där det är gratis tandvård upp till 24. Så trots att alla andra fellow tandställningsbärare är typ fem år yngre än jag, tror jag att jag skall ta chansen att få ett finare leende. Frågan är om det är värt att betala 3000 extra och få vita pluppar, så det syns mindre? Detta tog många bara på översta raden, eftersom det ändå inte syns på understa, där de har silvriga, tar man på båda blir det 6000. Får överlägga med mami och papi alltså.

Sen passade jag på att gå till optikern också, för igår så provade jag en tjej i klassens glasögon och ba’ woaaaaaaaaaaow va bra en ser!!! Alla andra glasögon jag testat har jag sett sjukt suddigt i, men hennes öppnade sig typ en helt ny värd. Hon var närsynt och guess what, undersökningen idag visade att jag också var det. Har tydligen gått runt och sett knappt 40 % med mitt vänstra öga, och knappt 80 % med högra. Så mitt vänsteröga ser jag skitdåligt på långt håll med! På tiden jag gjorde den där undersökningen, alltså. Så nu skall jag skaffa glasögon att ha på föreläsningar, när jag kör bil och andra tillställningar där en behöver se på långt håll! Men hörrni, behöver hjälp med vilka jag skall välja. Har dessa tre bågar hemma nu:

image

image

image

Först gillade jag nummer tre bäst. De är guldiga pilot-bågar, lite retro men ändå coola. Men sen la jag upp på min Snapchat-story alla tre och bad folk rösta, och än så länge leder nummer ett med tio stycken röster. Nummer två har fyra röster och nummer tre har åtta röster. Så då började jag tycka de svarta bågarna var coolast. Som Simon sa: nummer ett är sexiga, nummer två stiliga och nummer tre snygga. Vad tycker ni?? MVH Nörden to be

//ALiCE med ICE

Promme, lyxfrulle och krockvittnen

Hade en sån himla skön dag igår; satte aldrig klockan så vaknade av solen genom persiennerna vid åtta, halv nio nån gång, och varvade sedan dag med plugg (=läsa kursbok, vi har huuuuur mycket litteratur som helst i denna kurs), gå en promenix och äta vegansk mat 😉 Mycket angenäm dag! Kunde ju varit nere i stan och demonstrerat men äsch, struntade i det och chillade hela dagen istället. Såg massa fina utsikter från min promme i alla fall!

image

image

image

image

Och det var den fredagen det! På kvällen när jag skulle sova frågade Carro spontant om jag ville komma på lyxfrulle hos henne idag, eh ja!? Så idag var jag hos Carro vid halv tio och blev bjuden på smoothie, kaffe och pannkakor med massa färsk frukt, grädde och jordnötssmör. Allt veganskt såklart! Mmmmmm alltså det var så gott. Är fortfarande mätt, och nu är klockan snart två, haha.

image

 

Vi promenerade från henne i Majorna in till stan, och på vägen, när vi var på Avenyn vid Stora Teatern, blev vi vittnen till en krock. Usch så läskigt! En buss och en personbil krockade med frontarna och det var en jäkla smäll, och bilen gled ut ur körbanan precis bakom oss. Bilföraren klarade sig dock oskadd (han måste ha haft änglavakt) men uppenbart schockad. Vi tror det var bussen som gjorde fel, för vi gick i samma riktning som bussen över ett övergångsställe, och precis efter oss blev det rött dvs så bilarna fick köra, så bussen körde förmodligen i sista sekund… Usch, läskigt. Sen visade det sig även att Sophie, som jag skulle möta för att få min kamera jag lämnat hos henne i torsdags, satt på själva bussen! Läskigt sammanträffande. Ahja, alla klarade ju sig oskadda i alla fall så slutet gott allting gott!

Nu är jag hemma i lägenheten och skall städa lite, har nämligen couch-surfers att hosta inatt. En tysk och en norsk tjej, kul! Blir bjuden på vegansk middag också, vilken lyx va, bjuden på både frukost och middag! 😉

//ALiCE med ICE

Stekt chokladhavregrynsgröt med bananglass

Idag, den första maj, börjar den stora Veganutmaningen 2015! Jag hann tyvärr inte anmäla mig i tid för att officiellt vara med, men jag tänker haka på i alla fall. Som ni vet har jag ätit jättemycket veganskt det senaste och är vegan på heltid hemma, eftersom jag inte har några oveganska produkter hemma (förutom honung, men där tänker jag fuska och använda det faktiskt). Har dock ätit vegetariskt ute, hos kompisar och till och med fisk nån gång med pappa, men i maj månad blir det inget vegetariskt “fusk”utan bara veganskt denna månad! 🙂 Har en hel del recept på lager, för jag fotar typ allt jag äter, eftersom allt jag äter är så gott, hehe. Jag vill liksom dela med mig. Såååå, för er som också har lust att bli en lite bättre medmänniska och äta god vegansk mat utan att djur och miljön fått lida, här är ett tips på en god vegansk frulle eller mellanmål: stekt chokladhavregrynsgröt med bananglass!

P1030820

Du behöver:
1 dl havregryn + 2 dl vatten
Kakao
Sötningsmedel, typ agavesirap eller kokossocker
Kokosolja eller annan vegetabilisk olja (men obs inte olivolja)
1 banan
Havreyoghurt, typ 1-2 dl
Kokos, jordnötssmör, rivet äpple och/eller agavesirap som topping

How to:
Koka chokladgröt på havregryn och vatten och smaksätt med önskad mängd kakao, lite salt och eventuellt något sötningsmedel. Bred ut gröten till en rund “kaka” på ett bakplåtspapper och ställ in i kylen, gärna över natten, där den stelnar. Stek sedan gröt-kakan i kokosolja på hög värme så att den får lite yta. Servera varm direkt, med kall bananglass, som du gör genom att mixa en välmogen banan och lite havreyoghurt och ställer i frysen ungefär en timme. Toppa med riven kokos, rivet äpple, jordnötssmör och agavesirap.

P1030821 P1030822

 

P.S. Här är en förklaring till varför en skall bli vegan, direkt från veganutmaningen.se:

Först och främst – för djuren och möjligheten att rädda liv varje dag

Varje år dödas över 80 miljoner djur i livsmedelsindustrin i Sverige. De flesta av dem lever sina korta liv i djurfabriker: inomhus, i trängsel och sysslolöshet, utan möjlighet att bete sig naturligt. Det måste inte vara såhär.

För dig själv och din egen hälsa

  • En vegansk kost hjälper till att förebygga typ 2-diabetes.
  • En vegansk kost är rik på fibrer och antioxidanter.
  • Mycket tyder på att ett högt intag av animaliska produkter stör kroppens naturliga hormonbalans.
  • Du minskar risken för diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och vissa cancerformer (till exempel tarmcancer).
  • Världscancerfonden avråder helt från att äta processade köttprodukter.

För miljön och en bättre värld

  • En vegansk livsstil kräver hälften så mycket mark som en vegetarisk diet och endast en femtedel av vad en köttdiet tar i anspråk.
  • Det går åt 10 gånger så mycket energi, mark och vatten för att producera animaliska livsmedel, jämfört med likvärdiga, vegetabiliska livsmedel.
  • Två tredjedelar av all odlingsmark i Sverige – liksom i övriga västvärlden – går åt att producera foder åt boskapsdjur. Dessutom importerar svenska djuruppfödare årligen 330 000 ton soja från Brasilien, ofta odlad på före detta regnskogsmark.
  • Vi odlar spannmål och soja för att ge till djur i en värld där en miljard människor svälter. Att odla direkt för människors munnar – utan att gå omvägen via djuren – är en förutsättning för en hållbar livsmedelsproduktion.
  • Djurindustrin är den sektor som globalt sett mest bidrar till vattenförorening.
  • Djurindustrin står enligt FN:s jordbruksorgan FAO för arton procent av utsläppen av växthusgaser i världen; mer än världens samlade transporter.
  • Den ständigt ökande efterfrågan på fisk är en avgörande faktor för att havet har tömts på resurser.
  • Genom att äta veganskt bidrar du till en hållbarare och mer rättvis livsmedelsproduktion i världen.

//ALiCE med ICE

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén