Posts Tagged ‘bär’

Mes chères filles nordiques <3

Sunday, January 11th, 2015

Igår var alla vi filles nordiques (haha); Helena, Maarit, Aino och Ansa från Finland, Tuva och Mia från Norge och jag och Moa från Sverige; ute och käkade middag ihop på ett tapas-ställe med enormt mycket mat och sangria och härlig salsa-musik. Vi blev nostalgiska och pratade om det roligaste under terminen som gått och att vi verkligen borde försöka få till en återträff i sommar (augusti; kräftskiva!?) eftersom några av oss åker hem nästa helg (jag, Moa och Maarit lämnar). Det var en supertrevlig kväll verkligen! Jag, Helena, Maarit och Mia fortsatte en sväng till medan de andra åkt hem, och tog två glas vin på en bar i Carmes-området. Supertrevligt! Musiken var riktigt bra i början men sedan gjorde DJ:en det misstaget som typ alla DJ:s som spelar på komersiella dunkadunka-klubbar gör (enligt mig i alla fall); byter till anonym, opersonlig musik utan någon text eller igenkänningsfaktor. Det är ju så mycket roligare att kunna sjunga med och när man hör en favvolåt ba’ dansa järnet. Men ahja, trevligt var det i alla fall! Gud vad jag kommer sakna er, mes chères filles nordiques! <3

//Hier soir on est allée au restaurant ensemble, toutes les filles nordiques; Helena, Maarit, Aino et Ansa de Finlande, Tuva et Mia de Norvége et moi et Moa de Suéde. On est devenue nostalgique et a parlé des choses plus drôles du semestre passé et toutes les choses bizarres avec le système français ou avec la France en generale, haha. Et qu’on doit reassembler et avoir un réunion cette été, parce que moi, Moa et Maarit allons partir bientôt… Mais c’était une soirée super sympa et moi, Helena, Maarit et Mia avons continué après le restaurant et avons pris deux verres de vin à un bar dans les cartiers de Carmes. C’était super, même si la musique était beaucoup mieux au début qu’à la fin… Mon dieu, vous allez vraiment me manquer, mes chères filles nordiques!! <3

image

image

image

image

image

image

image

 

//ALiCE med ICE

 

 

Bistro Beo

Sunday, August 4th, 2013

Idag överraskade Pierre med att boka bord på den nyöppnade restaurangen som ligger i Hamnkrogens gamla lokaler, Bistro Beo café och bar. Han är så underbar min pojkvän!

image

Maten var relativt dyr i mina ögon, billigaste varmrätten kostade 175, men den trevliga personalen, läget (uteservering på Stenungsunds brygga med kvällssolen strålande i rätt läge), och den goda maten vägde upp det.

image

image

Pierre tog entrecote och jag tog skaldjurssoppan, och det var såååå gott. Vitlöksbröd, färska räkor, kräftstjärtar, persilje- och vitlöksmarinerade musslor, scampi, torsk, blåmussla, sjögräs och lax, och så den gräddiga men ändå lätta soppan såklart. Sååå himla gott. Åt till sista smula och droppe. Enda minuset skulle väl vara att soppan var lite för ljummen, hade gärna haft den lite varmare, men som sagt smaken var utsökt och kul idé att ha alla skaldjur på kanten så att man såg allt man fick. Tycker ni skall prova Bistro Beo, och ta för sjuttsingen skaldjurssoppan då!! 🙂

//ALiCE med ICE

Underbar, hälsosam chokladdessert

Tuesday, January 29th, 2013

Åh, alltså ni måste prova den här underbara chokladdesserten, eller skall vi säga mellanmål då den bara innehåller hälsosamma saker!?

Ingredienser
1 äggvita
2-3 tsk kakao
1 msk nötsmör (kan uteslutas)
1/2 dl turkisk yoghurt eller kvarg
1/2 mosad, välmogen banan
1 tsk honung (kan uteslutas)

How to
Skilj äggvitan från äggulan (spara äggulan till exempelvis köttfärsbiffarna?) och elvispa äggvitan till ett hårt skum. Blanda i kakao, nötsmör, turkisk yoghurt/kvarg och en halv banan som du mosat innan. Smaka av med sötning. Låt eventuellt stå i kylen en stund innan servering. Toppa med bär och riven kokos. One word: MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM. Munorgasm!!!

image

Åh, det här var nog det godaste jag ätit i kategorin “Hälsosamma sötsaker”. Jag hade inget nötsmör hemma, så jag toppade med några krossade jordnötter vars sälta gifte sig jättefint med den söta “moussen”. Jag sötade också med lite honung, men ärligt talat tror jag att man kan skippa den (under förutsättning att bananen är så mogen och därmed så söt som möjligt), för jag tyckte söthetsgraden var i klass med “vanliga”, onyttiga bakverk, men så är jag ju lite söthets-skadad som tycker att 70-procentig choklad smakar Marabou mjölkchoklad…

Hur som helst, ni måste testa detta! Verkligen jättegott, smakade typ som en hälsosammare version av chokladglass! Originalreceptet fann jag på den här grymma bloggen.

//ALiCE med ICE

 

Nomnom

Thursday, January 3rd, 2013

De som känner mig vet att jag är en sån där person som nästan alltid är hungrig… Eller alltså, det är inte så att jag går och är konstant hungrig 24/7, men när det bjuds på mat är jag (oftast) inte den som är den och jag skulle ALDRIG klara en dag utan att äta en stor frukost, en riktig lunch och en rejäl middag, och helst minst ett men gärna fler mellanmål däremellan. Jag älskar mat! God mat alltså. Men jag avskyr skräpmat, chips och sånt, och de senaste åren, i och med att jag slutat äta godis helt och väldigt sällan äter sötsaker, tycker jag oftast att “vanliga” bakverk och desserter är alldeles för söta.

Och det är där dagens kvällsmål kommer in. Min lilla rawfood (om nu havregryn och kaffe kan räknas till rawfood)-kladdkaka som jag bloggat om tidigare. Det är ingen annan som gillar den (utom möjligtvis Sophie) men det är ju bara bra för mig, då får jag allt för mig själv. Och jag tycker den är genuint god. Ett perfekt litet mellanmål, ett substitut till en annars sliskig och allt för söt och onyttig dessert. Servera med turkisk yoghurt (som jag för övrigt också är helt in love with när det gäller tillbehör till desserter. Mycket bättre än glass och/eller vispgrädde!) och några färska bär eller frukter. Fulländning.

Banan, kakao, olika nötter, torkade aprikoser, havregryn, hallon och kaffe mixas till en seg, formbar smet.
image

Formas till en rund kaka, dekoreras med riven kokos och ställs in i kylen en stund. Servera med turkisk yoghurt. Mumma!
image

image

//ALiCE med ICE