Posts Tagged ‘pepparkaka’

IKEA

Wednesday, December 10th, 2014

Hejhej! Idag var jag och Moa och Mélina som var så snäll och körde oss med sin bil på Ikea och handlade lite trucs suédois. Alltså, kände en mystisk men asstark excitement och lycka av att gå omkring bland sill, lussebullar, lax, kanelbullar, marabou-choklad, köttbullar, gifflar, Ahlgrens bilar och Aladin-askar. Vi köpte i alla fall med glögg, pepparkakor och lussebullar (och Moa passade på att köpa lingonsylt och gifflar också) för vårt lilla luciafirande på lördag! Har aldrig varit på ett Ikea utomlands, men det var så kul att se alla namn på svenska och sedan den franska förklaringen under.

//Salut! Aujourd’hui, moi, Moa et Mélina, qui était se gentile et nous a conduit, avons été à Ikea pour acheter des trucs suédois pour notre pétit celebration de lucia samedi. C’était assez bizarre de voir tous les noms en suédois quand on est en France! Mais c’était vraiment super sympa dans tout cas!

Hahaha, “lördagsgodis”, alltså så kul!

Glad Moa med massa svenska grejer!! 😀

//ALiCE med ICE

Chokladbollar, gingerbread and starboys

Thursday, October 16th, 2014

Mmmmm. Om man luktar på mina fingrar just nu, så luktar de chokladbollar. Mmmmm. Jag och Moa har nämligen bakat chokladbollar ikväll! Moa är den andra (och enda, förutom jag) svenskan här på Chapou, men det finns faktiskt en annan svensk som också är Erasmus, har dock bara sett henne en gång. Men jag och Moa bor båda i Göteborg och åker på Globala’s avtal. Och ja, vi slog våra kloka huvuden ihop och gjorde svenska chokladbollar till morgondagens “Repas international” då alla skall ta med sig något ät- eller drickbart från sitt land. Det blir kul!

//MMmmmm. Si on renifle de mes doigts, il sente boules de chocolat. Mmmmm. Moi et Moa, l’autre fille suédoise ici à Chapou, avons fait les boules de chocolat suédoises pour le repas international demain. Il sera drôle! 

Kvällen var hur som helst supertrevlig. Vi pratade om det mesta; jämförde svenska och franska universitet (liknande erfarenheter), hur det är att bo här i Toulouse, bilkörning, feminism, lucia… Och så vidare. Vi kommer ju vara de enda som saknar en vitklädd tjej med ljus i håret den 13:e december!! Vi får göra ett eget luciatåg, haha. Det var så himla kul när Brecht (min belgiske vän) kom förbi och vi började förklara vad lucia var för något för honom. Så himla bisarrt när man börjar förklara på engelska, det låter skitknäppt; “so everyone has long, white dresses and the girls hold a candle and have glitter in the hair and there is one girl in the front who has her hands together and candles in her hair which drop stearic sometimes so it burns, and the boys can be, eh, starboys and they wear pointy white hats – a bit like KKK actually – and a stick with a star, or you can also choose to be a little santa or a gingerbread!”.

//Le soir était si agréable et sympa. On a parlé de tout; les universités suédoises et francaises, la bilisme, la feminisme, lucia… et etera. On va être les seules qui va manque une fille avec une robe blanche et les chandelles dans les cheveux le 13 décembre… On doit faire un “train de lucia” haha. C’était si drôle quand on a essayé d’expliquer à Brecht (mon ami belgique) qu’est-ce que la tradition suédoise de Lucia. Si bizarre quand on explique en anglais, hahaha. “Tous les personnes ont les robes blanches, et les filles ont des chanelles et des paillets dans les cheveux et il y a une fille qui a les chanelles dans ses cheveux et parfois elles gouttent l’acide stéarique qui brûle, et les garcons peuvent être, eeeh, les garcons des étoiles et ils portent des chapeaux pointus – un peu similaire que KKK actuellement – et ils ont aussi un bâton avec une étoile, ou on peut aussi choisir d’être un pétit Pére Noël ou un pain d’épice (gingerbread)!”. 

//ALiCE med ICE

Hälsosam julkaka utan socker och mjöl

Tuesday, December 4th, 2012

Hej fina! Idag gjorde jag en juligare version av min vanliga raw food-kaka som jag brukar göra. Skippade hallonen och hade i juliga kryddor istället. Resultatet blev en juldoftande raw food-kladdkaka med smak av pepparkaksdeg. I min smak är den alldeles lagom söt, men jag varnar er – det här är inget för er som är vana vid “vanliga” söta bakverk, utan för er som uppskattar hälsosamma, goda desserter som inte är särskilt söta men ack så välsmakande ändå! 🙂

Ingredienser
1 banan
1 dl nötter (jag tog sötmandlar + pinjenötter, välj det du gillar!)
3-4 torkade dadlar/aprikoser/plommon
2 krm ingefära
2 krm malda nejlikor
1 krm kardemumma
1 tsk kanel
1 msk kakao
1/2 dl vatten
3,5 dl havregryn
1 pepparkaka för dekorering alt. riven kokos (eller båda!)
Turkisk yoghurt till servering

Släng ihop alla ingredienser i en bunke och mixa med stavmixer eller matberedare till en formbar smet. Tippa över smeten på en lagom stor tallrik och platta ut till en rund, ca 2 cm tjock kaka. Krossa en pepparkaka eller två och smula över kakan, alternativt riven kokos, eller båda om man så vill det. Ställ in i kylen någon timme och låt kakan stelna lite grand. Servera med en klick turkisk yoghurt!

image

Vi hade tyvärr ingen turkyoghurt hemma, så jag fick ta vispgrädde… Tycker dock inte det blir lika gott. Alldeles för mäktigt! Det skall vara turkisk yoghurt som känns fräsch och lätt och den passar väl med den här typen av kaka.

//ALiCE med ICE