Posts Tagged ‘banan’

Bananglass.

Wednesday, October 9th, 2013

Har bloggat om I’m-in-heaven-bananglassen förutden som är supergod men ändå nyttig (hur bra!?), men problemet med den är att den är lite svår att göra – frusna bananer blir väldigt hårda och svåra att mixa. Så jag kom på den briljanta idén (alltså varför har jag inte tänkt på det förut?) att mosa banan + turkisk yoghurt först och SEN ställa in i frysen. Så mycket bättre. Så låter man det stå framme nån minut sen och tina lite, och sen kan man avnjuta en nyttig men jättegod banan”glass”, förslagsvis med en klick jordnötssmör och lite honung som tillbehör. Alltså mmmmmmmmm. (Äter det nu. Just so you know).

//ALiCE med ICE

Påsklov

Thursday, April 4th, 2013

Nu äre påsklov gott folk, men jag jobbar kvällspass på Volvo tisdag till fredag så det blir mest lite Pretty Little Liars på morgonen, någon promenad eller springtur, lunch, plugg och sen iväg till jobbet efter två någon gång. Men igår hängde jag med den här fina tjejen:

image

Och åt sånt här gotte:

image

Belinda, promenix och fruktsallad, inte helt fel. Hon och hennes pojkvän hade för övrigt skitfin lägenhet ute i Skärhamn. Det är så kul när man har kompisar som har eget tycker jag, haha. Vuxenpoäng på det!

Förutom promenix och fruktsallad snackade jag och Bella om balen, för Bella är nämligen utbildad stylist och skall fixa mitt hår och smink den 31:a maj då balen äger rum. Hon beordrade mig att köpa en speciell überbra ögonskugga, och så underlagskräm (?) och cocealer (???) också, så det skall införskaffas innan balen. Åååååh längtar så himla mycket till slutet av maj, början av juni och allt som händer då! Paris med min älskade, Sophies student och studentfest, min bal, min student och studentfest, och sen sommarlooooov. 62 dagar kvar till studenten så keep it up guys! Nu skall jag ta en dusch (har varit duktig och sprungit 3,5 km) och sen käka lunch och sen skall jag ratta in till stan för möte med Manpower innan jobbet. Puss och kram!

//ALiCE med ICE

Varm banan med kakao och nötsmör

Monday, March 4th, 2013

image

image

Här kommer ett till tips på ett gott, snabblagat och hälsosamt mellanmål/efterrätt. Varma bananer med nötsmör och kakao! Du delar en banan i två-tre skivor på längden. Smöra med nötsmör (jordnötssmörets sälta passar nog bäst till men jag körde med tahini, dvs sesampasta eftersom det var det jag hade hemma). Pudra över kakao och eventuellt salt. Micra på hög effekt i ca 40 sekunder eller till önskad mjukhet, eller ställ in i ugnen på kanske… 225 grader i tio minuter? Servera med turkisk yoghurt och nötter, linfrön eller vad man nu vill ha till. Enkelt, gott och hälsosamt!

//ALiCE med ICE

Banan- och kokospannkaka

Sunday, January 20th, 2013

Det ultimata mellanmålet/lunchen: bananpannkaka. Naturligt glutenfri, sockerfri, snabb och lätt att laga med minimal ansträngning. Banan och ägg – that’s it. För en lite godare version, check this out!

Ingredienser
1 banan
1 ägg
1 tsk kokosmjöl (kan uteslutas)
1-3 msk kokos (beroende på hur mycket kokossmak man vill ha, kan uteslutas!)
1 msk mjölk/grädde (kan uteslutas)
Lite salt (kan uteslutas)

How to: knäck ett ägg i en skål, mosa tillsammans med en banan till en gul smet. Tillsätt eventuella övriga ingredienser. Stek som en pannkaka i rikligt med smör, ca 5-10 min på varje sida på låg till medelhög värme. Försiktigt vid vändningen, ta gärna hjälp av en tallrik! Servera direkt med till exempel turkisk yoghurt, kanel och linfrön ♥

image

image

//ALiCE med ICE

Nomnom

Thursday, January 3rd, 2013

De som känner mig vet att jag är en sån där person som nästan alltid är hungrig… Eller alltså, det är inte så att jag går och är konstant hungrig 24/7, men när det bjuds på mat är jag (oftast) inte den som är den och jag skulle ALDRIG klara en dag utan att äta en stor frukost, en riktig lunch och en rejäl middag, och helst minst ett men gärna fler mellanmål däremellan. Jag älskar mat! God mat alltså. Men jag avskyr skräpmat, chips och sånt, och de senaste åren, i och med att jag slutat äta godis helt och väldigt sällan äter sötsaker, tycker jag oftast att “vanliga” bakverk och desserter är alldeles för söta.

Och det är där dagens kvällsmål kommer in. Min lilla rawfood (om nu havregryn och kaffe kan räknas till rawfood)-kladdkaka som jag bloggat om tidigare. Det är ingen annan som gillar den (utom möjligtvis Sophie) men det är ju bara bra för mig, då får jag allt för mig själv. Och jag tycker den är genuint god. Ett perfekt litet mellanmål, ett substitut till en annars sliskig och allt för söt och onyttig dessert. Servera med turkisk yoghurt (som jag för övrigt också är helt in love with när det gäller tillbehör till desserter. Mycket bättre än glass och/eller vispgrädde!) och några färska bär eller frukter. Fulländning.

Banan, kakao, olika nötter, torkade aprikoser, havregryn, hallon och kaffe mixas till en seg, formbar smet.
image

Formas till en rund kaka, dekoreras med riven kokos och ställs in i kylen en stund. Servera med turkisk yoghurt. Mumma!
image

image

//ALiCE med ICE