Tag: breakfast

  • Morning in Hanoi

    —

    by

    Alice Andrews
    in , ,

    image

    image

    image

    image

    Några bilder från min morgon so far! Klockan är strax efter elva här och jag skippade hostel-frukosten som mest var olika ägg-grejer för 1US$ (vilket ändå är väldigt bra för att vara ett hostel skall sägas) (yes mycket anges i US$ eftersom dongen är så himla mycket nollor och svår att fatta för turister!) och gick ut på stan för att hitta nåt café. Blev en smoothie på banan och kokosmjölk (sååååå god!) och croissant, för 65000 VND haha. Cirkus 23 kr. 🙂

    Idag är det lite regnigt och jag har insett att Hanoi är precis som Göteborg, väldigt hög luftfuktighet (så det känns kallare än vad det faktiskt är, 17-18 grader känns så kallt!) och regnet liksom öser inte ner som i KL utan duggar typ, en märker inte att det regnar men blir ändå blöt! Tur jag har min fina gula regnjacka då 🙂

    //ALiCE med ICE

    Några bilder från min morgon so far! Klockan är strax efter elva här och jag skippade hostel-frukosten som mest var olika ägg-grejer för 1US$ (vilket ändå är väldigt bra för att vara ett hostel skall sägas) (yes mycket anges i US$ eftersom dongen är så himla mycket nollor och svår att fatta för turister!) och…

  • Min standard-frukost

    —

    by

    Alice Andrews
    in ,

    Jag har varit en periodare när det gäller frukostar som ni vet, när jag hittar ett bra koncept kör jag på det. Min nuvarande standardfrukost är detta: havregrynsgröt, surdegsmacka och kaffe! Snabbt, lätt, gott, nyttigt, veganskt. Vad mer behöver en? Havregrynsgröten gör jag i kastrull på spisen, det blir godast så (plus att jag inte haft micro i något av mina olika boenden de senaste året/åren). 1,5 dl havregryn, 2,5 dl vatten, lite salt, en halv riven morot. Toppar med kanel och muscovadosocker, och nyponskalspulver eller spirulinapulver. Och idag ett par frysta äppelkuber. Surdegsbröd som jag gör själv (håller igång degen åt Sophie, för min egen dog när jag inte underhöll den under min Frankrike-vistelse så bakade inte heller på hela våren, men nu så!), alltid med tahini, lite flingsalt och mina egna groddar!

    image

    image

    image

    //ALiCE med ICE

     

    Jag har varit en periodare när det gäller frukostar som ni vet, när jag hittar ett bra koncept kör jag på det. Min nuvarande standardfrukost är detta: havregrynsgröt, surdegsmacka och kaffe! Snabbt, lätt, gott, nyttigt, veganskt. Vad mer behöver en? Havregrynsgröten gör jag i kastrull på spisen, det blir godast så (plus att jag inte…

  • Stekt chokladhavregrynsgröt med bananglass

    —

    by

    Alice Andrews
    in ,

    Åt lyxfrulle idag – stekt chokladhavregrynsgröt med bananglass. Hur man gör? Koka havregrynsgröt på kvällen med ditt favoritrecept (jag använde 1 dl havregryn, 2 dl vatten, lite kokos, lite kakao och ett sprut honung) och klicka ut runda “kakor” på ett bakplåtspapper. Låt stelna i kylen över natten. Dela 1/2-1 banan (beroende på hur mycket glass du vill ha) i småbitar (ju mindre desto bättre) och förvara i frysen över natten. Nästa morgon: smörstek havregrynsgröt-“kakorna” hastigt i en het stekpanna så de värms upp och får lite stekyta. Mixa den frusna bananen med en klick turkisk yoghurt och lite kardemumma. Servera och NJUT av kombinationen av den varma, stekta chokladhavregrynsgröten och kall, hälsosam och otroligt GOD bananglass. Mmmmmm.

    image

    Och ja, ni MÅSTE verkligen testa bananglassen. Så otroligt gott och så otroligt enkelt. Slänga in ett par bananslantar i frysen några timmar, mixa med turkisk yoghurt/kvarg och voìla! Hälsosam bananglass som smakar bättre än “vanlig” glass.

    image‘

    //ALiCE med ICE

    Åt lyxfrulle idag – stekt chokladhavregrynsgröt med bananglass. Hur man gör? Koka havregrynsgröt på kvällen med ditt favoritrecept (jag använde 1 dl havregryn, 2 dl vatten, lite kokos, lite kakao och ett sprut honung) och klicka ut runda “kakor” på ett bakplåtspapper. Låt stelna i kylen över natten. Dela 1/2-1 banan (beroende på hur mycket glass…