Tag: kakao

Stekt chokladhavregrynsgröt med bananglass

On 23 April 2013

Åt lyxfrulle idag – stekt chokladhavregrynsgröt med bananglass. Hur man gör? Koka havregrynsgröt på kvällen med ditt favoritrecept (jag använde 1 dl havregryn, 2 dl vatten, lite kokos, lite kakao och ett sprut honung) och klicka ut runda “kakor” på ett bakplåtspapper. Låt stelna i kylen över natten. Dela 1/2-1 banan (beroende på hur mycket glass du vill ha) i småbitar (ju mindre desto bättre) och förvara i frysen över natten. Nästa morgon: smörstek havregrynsgröt-“kakorna” hastigt i en het stekpanna så de värms upp och får lite stekyta. Mixa den frusna bananen med en klick turkisk yoghurt och lite kardemumma. Servera och NJUT av kombinationen av den varma, stekta chokladhavregrynsgröten och kall, hälsosam och otroligt GOD bananglass. Mmmmmm.

Och ja, ni MÅSTE verkligen testa bananglassen. Så otroligt gott och så otroligt enkelt. Slänga in ett par bananslantar i frysen några timmar, mixa med turkisk yoghurt/kvarg och voìla! Hälsosam bananglass som smakar bättre än “vanlig” glass.

‘

//ALiCE med ICE

Varm banan med kakao och nötsmör

By Alice Andrews

On 04 March 2013

In 1. Vardag, 5. Mat

Här kommer ett till tips på ett gott, snabblagat och hälsosamt mellanmål/efterrätt. Varma bananer med nötsmör och kakao! Du delar en banan i två-tre skivor på längden. Smöra med nötsmör (jordnötssmörets sälta passar nog bäst till men jag körde med tahini, dvs sesampasta eftersom det var det jag hade hemma). Pudra över kakao och eventuellt salt. Micra på hög effekt i ca 40 sekunder eller till önskad mjukhet, eller ställ in i ugnen på kanske… 225 grader i tio minuter? Servera med turkisk yoghurt och nötter, linfrön eller vad man nu vill ha till. Enkelt, gott och hälsosamt!

//ALiCE med ICE

Nomnom

By Alice Andrews

On 03 January 2013

In 1. Vardag, 5. Mat

De som känner mig vet att jag är en sån där person som nästan alltid är hungrig… Eller alltså, det är inte så att jag går och är konstant hungrig 24/7, men när det bjuds på mat är jag (oftast) inte den som är den och jag skulle ALDRIG klara en dag utan att äta en stor frukost, en riktig lunch och en rejäl middag, och helst minst ett men gärna fler mellanmål däremellan. Jag älskar mat! God mat alltså. Men jag avskyr skräpmat, chips och sånt, och de senaste åren, i och med att jag slutat äta godis helt och väldigt sällan äter sötsaker, tycker jag oftast att “vanliga” bakverk och desserter är alldeles för söta.

Och det är där dagens kvällsmål kommer in. Min lilla rawfood (om nu havregryn och kaffe kan räknas till rawfood)-kladdkaka som jag bloggat om tidigare. Det är ingen annan som gillar den (utom möjligtvis Sophie) men det är ju bara bra för mig, då får jag allt för mig själv. Och jag tycker den är genuint god. Ett perfekt litet mellanmål, ett substitut till en annars sliskig och allt för söt och onyttig dessert. Servera med turkisk yoghurt (som jag för övrigt också är helt in love with när det gäller tillbehör till desserter. Mycket bättre än glass och/eller vispgrädde!) och några färska bär eller frukter. Fulländning.

Banan, kakao, olika nötter, torkade aprikoser, havregryn, hallon och kaffe mixas till en seg, formbar smet.

Formas till en rund kaka, dekoreras med riven kokos och ställs in i kylen en stund. Servera med turkisk yoghurt. Mumma!

//ALiCE med ICE