På vår första dag i Edinburgh, i fredags, hann vi inte se så mycket av staden eftersom vi kom fram på eftermiddagen/kvällen. Men vi hade en ytterst trevlig kväll i alla fall! Här är en bild från spårvagns-transfern från flygplatsen. Mycket lyxig spårvagn med gratis wifi!
Jag och Carro blev bjudna på te hos vår host Iain (haha, typical UK, bjuda på te!), och sedan gick vi iväg till närmsta mataffär för att handla middagsmat. Vi skulle bjuda Iain och hans flatmate Chris och deras kompis som också var där på middag, som tack för att vi fick couch-surfa hos dem. Här lagar vi mat!
Iain’s roomie Chris, hej hej! Han sa att det förmodligen var första gången någonsin han åt en helt vegansk rätt, hahaha. Men alla tyckte det var supergott, och ohja det var det.
Vår gulliga och snälla host Iain och jag! Han hade varnat oss i förväg om att lägenheten för tillfället var en byggarbetsplats, och jodå det var den, åtminstone i köket. Men det gick bra ändå, som couch-surfare kan en ju inte direkt ställa några krav eftersom en bor helt gratis, men Iain var hur härlig som helst och en superbra host.
Kvällens middag som jag och Carro slängde ihop, och som blev ASSÅ SÅ GOD. Måste laga igen! Vi stekte tofu-kuber i en korma-sås (köpt på burk, men nästa gång skall jag göra egen!) och serverade med tacobröd, tacochips, massa sallad, guacamole och hummus. Mmmmmmmmatorgasm. Mycket väl godkänt av alla!
Ja, så här såg alltså köket ut, som var under ombyggnad. Iain höll på att renovera hela lägenheten och hade nu köket och hallen kvar. Spisen var dock insatt och funkade utmärkt, men som ni ser var resten en salig blandad av sågspån, färgburkar, damm, verktyg, glas och tallrikar, kryddor, träbitar och så vidare, haha.
Eftersom det inte fanns någon diskho installerad i köket ännu, fick en diska i badrummet, haha.
Två glada tjejer välbehållna och framme i Edinburgh. Eftermiddagen satt vi och delade en flaska vin, sen fick vi även smaka skottsk öl av våra hostar. Mycket trevligt!
De tog med oss till en bar i närheten, Iain bodde i Leith, öster om centrum mot kusten, och där fanns ett gäng små barer och krogar. Vi testade lite olika skottsk öl!
Det blev ölprovning såklart! Kommer inte ihåg vilken vi kom fram till vann, men dessa fem olika sorter delade vi på allihopa i alla fall, hehe.
Carro och en favoritsort, tror jag. Tills hon testade nästa, haha.
Det var bilderna från första kvällen, det! Kunde inte haft en bättre start på resan. Glada och lite lulliga somnade vi gott hos vår couch-surfer-host! 🙂
//ALiCE med ICE
En väldigt suddig bild från en lika suddig kväll. “I love you guys!!!” – Paul.
