Borgerliga intressen men hjärtat till vänster

Month: December 2016

Uruguay

Det är så vackert här!!!! Från busstationen i La Paloma till ranchen där Alvaro och hans sambo och sambons dotter bor om somrarna, log jag exakt hela vägen när vi blev hämtade på motorcyklar igår. Kunde inte sluta le pga vi var äntligen framme, det var så varmt oxh skönt, vinden i håret, så himla fint landskap och små gulliga hippie-hus med egna namn länga med grusvägen. Och stranden sen. Fantastisk. Nästan helt öde så vi har badat nakna de gånger vi badat (badkläderna i vårt bagage är ju kvar i Madrid…). Så glad att vara här och bara stressa ner och njuta av värme, sol, öl i solen, promenader på stranden, ledighet, världens bästa Sebastian och att få vara i Uruguay. Och så finns det åtta (!!!) hundvalpar också. Omg.

Alvaro med mc:n igår

//ALiCE med ICE

Finalmente estamos en Uruguay!

Hola mis amigos! Nu är vi i Uruguy 🙂 Flygningen från Madrid gick smärtfritt. Vi hamnade på mittensätena på en mittenrad med två personer på varsin sida oss så det var ju lite oskönt men efter en mycket fattig helvegetarisk middag (vad servera veganer? Vi tar bort köttet bara!) sov vi igenom flygningen och när vi vaknade var det bara fyra timmar kvar. Kollade på Australia som är tre timmar så vips var vi framme sen! 

Sen hade vi lite mindre flyt eftersom våra väskor aldrig kom på babagebandet… Bortslarvade någonstans på vägen. Så det suger ju. Men nästa plan från Madrid hit till Montevideo kommer iövermorgon så vi får leva på vårt handbagage (tur vi packade ner kläder) till den 29e (förhoppningsvis) men det ska vi nog klara. 

Nu sitter vi på flygplatsen och väntar på en buss som ska ta oss till La Paloma där Sebbes pappa Alvaro bor. Det verkar nämligen som att vi kan få väskorna till La Paloma så slipper vi stanna här och vänta i två dagar. Vi har just käkat en ovegansk frulle bestående av toast med smält ost och en kaffe på det. Jag beställde: “Es posible tener el tostado solo con queso?” (fanns bara med skinka och shit, men det var möjligt att få med bara ost). “Bueno, dos tostados con queso y un café.” “Aquí o a llevar?” “A llevar por favor”. Kände mig mycket stolt 🙂

Här sitter vi nyätna. Ska skriva till If och fråga om jag kan få försäkringscash för två dagar försenat bagage. Ni kommer nog inte höra härifrån på ett tag eftersom jag ej kommer ha internet. Hasta luego

//ALiCE med ICE

Una pausita en Madrid en camino a Urugay

och nu är vi tillbaka på flygplatsen och ska strax boarda vårt 12 h flyg till Montevideo. Fick ingen bild på Carlos men det var i alla fall skitfint att hänga med honom igen såhär två år senare. Hasta luegoj

//ALiCE med ICE

Veganskt julbord

Såhär fint var vårt julbord idag! Jag hade lagat massa veganmat. Blev så gott! Gräddstuvade “kött”bullar, morots”lax”, grönkålssallad med apelsin och karamelliserade valnötter, saffransfalafel med tahinidressing, aubergine”sill” och jul”skinka”.

Grönkålssallad med apelsin och karamelliserade valnötter (inspo från Matdériven)

Ingredienser
Ca 400 g grönkål
2 (1 apelsin zest & juice, 1 apelsin dekoration)
1 dl virgin olivolja
1/2 dl äppelcidervinäger/vitvinsvinäger
2 tsk dijonsenap
Flingsalt
25-50 g färsk dill grovt hackat
100 g valnötter
1 msk agavesirap

How to?
Dra bort stjälkarna från grönkålen och skölj. Blanda apelsinzest, apelsinjuice, olja, vinäger, senap och lite flingsalt i en skål. Häll över grönkålen + tillsätt dillen i en stor serveringsskål. Låt dra minst 30 min. Rosta valnötterna i torr panna på ganska hög värme ett par minuter, sänk sen värmen och tillsätt agave och lite flingsalt. Låt svalna. Vid servering, rör runt salladen och dekorera med valnötter och apelsinskivor.

Auberginesenaps”sill”

Ingredienser
1 liten aubergine
2 dl senap (gärna olika sorter tex dijon och skånsk)
1 1/2 dl rårörsocker
2 tsk vitvinsvinäger
1 dl olja
1 dl hackad dill
1 dl hackad purjolök

How to?
Skala och skiva en aubergine i lagom sill-kuber. Förväll (dvs koka i vatten) i 5-10 min (se tilla tt den ej blir för lös och sladdrig). Låt svalna. Blanda socker, senap, vinäger och olja (droppa i försiktigt) i en skål. Blanda i hackad dill, hackad purjolök och auberginebitarna. Smaka av med salt och peppar. Lägg i stor glasburk och ställ in i kylen till servering. Håller minst en vecka.

Morots”lax”

Ingredienser
400 g morötter (gärna stora/breda)
2 dl grovsalt
25-50 g dill
1 msk ättika
2 msk rårörsocker
3 msk hett vatten
1 tsk rökt paprikapulver
1 tsk senapsfrö

How to?
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg morötterna tätt på en bädd av grovsalt och baka i ugnsform i ca 40 min eller tills morötterna är al dente (det skall gå att skära igenom dem lätt). Ta ut och låt svalna. Blanda alla ingredienser för lagen och låt svalna. Lägg morötter + lag i en plastpåse och förslut ordentligt, med så lite luft som möjligt. Låt dra i kylen ett par timmar, gärna över natten. Vid servering, skiva morötterna tunt, lägg upp på fat, dekorera med färsk dill och/eller lagen. Obs! Smakar inte fisk men en får känslan av gravad lax i alla fall, och det är trevligt med något kallt som brytning till tex de gräddstuvade “kött”bullarna.

Jul”skinka”

Ingredienser
1 medelstor kålrot (vi hittade inte kålrot i Wien så det fick bli två stora sötpotatisar istället…)
2 msk sötstark senap
1 msk agavesirap
2 msk polenta
1/2 msk torkad rosmarin
Salt och peppar
Hela nejlikor

How to?
Sätt ugnen på 175 grader. Dela kålroten på mitten. Skala och skär små snitt på ovansidan, ca 1/2 cm djupa. Blanda ihop ingredienserna till griljeringen och bred på ovansidan av kålrotshalvorna. Sätt i nejlikorna (kan behövas göras efter en liten stund i ugnen om kålroten är för hård rå). Grädda i mitten av ugnen 60-70 min eller till bra konsistens (skivbar), testa med potatissticka så den är mjuk i mitten. Servera direkt eller låt svalna och servera kall.

Gräddstuvade “kött”bullar (recept från Jävligt gott)

Ingredienser
325 g Anamma vegofärs
1,5 dl ströbröd
1,5 msk potatismjöl
5 dl havregrädde Oatley
Eventuellt vatten
1 gul lök
3 msk grönsaksfond
2 msk kinesisk soja
Kryddpeppar
Smör/olja för stekning (veganskt såklart)

How to?
Hacka lök fint och stek i smör/olja. I med färs och peppar. Blanda 1 dl grädde, 1 msk soja och 1,5 msk fond i en skål och häll sedan med färsen. Stek ett par minuter så det gojsar ihop sig. Spä ev. med vatten om det blir för torrt. Ta färsen från värmen. Blanda ströbröd, potatismjöl och 1 dl grädde i en bunke och låt dra någon minut. Ha ner färsen och rör om rejält. Tillsätt mer grädde och/eller vatten om det blir för torrt och mer ströbröd om det blir för blött. Smaka av med salt och peppar. Handrulla “kött”bullar. Stek dem på hög värme i massa olja/smör (obs viktigt med hög värme i början så de får en fast yta) ca 10 min. Ha sedan lägre värme och blanda sen resten av sås-ingredienserna som bullarna skall stuvas i; 3 dl havregrädde, 1,5 msk grönsaksfond, 1 msk kinesisk soja; för sig själva och sen i pannan för att bullarna skall stuvas i gräddsåsen. Servera direkt, gärna med rårörda lingon eller vegansk gelé.

Saffransfalafel med tahinidressing (Green Kitchen Stories)

Ingredienser saffransfalafel
1 dl solrosfrön
Ca 2-3 dl färdigkokta kikärter
1 liten lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
3 msk olivolja
2 msk citronsaft
1 msk bovetemjöl
1 tsk bakpulver
1 pkt saffran

Ingredienser tahinidressing
4 msk tahini
4 msk apelsinjuice
1 pressad vitlök
1/2 dl naturell sojayoghurt
Salt och peppar
1 tsk agavesirap

How to?
Ugn 200 grader. Mixa solrosfröna. Addera kikärtorna, hackad lök, hackad vitlök, olivolja, citronsaft, mjöl, bakpulver och saffran. Mixa till formbar konsistens. Forma falafels och placera på ugnsplåt. Grädda i ugnen i ca 15 min, vänd gärna runt ett par gånger. Går även att fritera i olja såklart men det kräver lite mer arbetsinsats. Till dressingen, blanda ba allt och smaka av med salt och peppar!

Det var allt det, tror jag. Var sååå gott alltihop! Mitt första helveganska julbord faktiskt. Förra året var vi ju i Malaysia och det var inte mycket till julbord, och året innan det… vad gjorde jag då? Då åt jag nog halvveganskt, fast inte resten av familjen då. Så kul att de ville käka veganskt också, och kul att laga god vegansk mat till dem. 🙂 Greetings from Vienna

//ALiCE med ICE

Bastu, glühwein & hive

Hej kompisar! Är i Wien. Och här är det faktiskt ganska juligt! Hängde med mamma hela dagen igår, och det var så mysigt. Kom till hennes jobb vid lunch-tid för att käka tillsammans, och sen jobbade vi i hennes arbetsrum – jag med West Pride och hon med sitt (vad det nu är hon sysslar med – har fortfarande inte fattat 22 år senare). Efter jobbet åkte vi till Wien Therme som är ett bastu-ställe där de har en massa olika ångbastus, vanlig bastu, pool mm. Det är separatistiska avdelningar, och en gemensam, och det är så skönt och befriande att gå omkring naken bland andra kvinnokroppar i alla olika färger och former. Och att bada bastu så klart. Mmm.

Efter två-tre timmars bastande åkte vi hem, bytte om och tog oss ut på stan till Karlsplatz dit vi kom lagom till att de höll på att stänga ner dagens julmarknad. Men vi hann i allafall med värmande soppa och varsin glühwein, samt en liten promenix på Wiens snötäckta gator. Väldigt mysigt. Här är några bilder!

 

Har insett att det är typ första gången jag hänger med mamma och pappa själv en längre tid? Kan ärligt inte komma ihåg att vi gjort det tidigare. Vilket faller sig naturligt eftersom jag är äldst och därför inte de senaste åren varit med på många grejer som Olivia valt att hänga med på (ni vet, midsommar- och nyårsfirande, små resor osv), men det är mysigt att hänga med dom själv! Längtar dock tills sis kommer ikväll. Så sällan vi hänger hela familjen.

Vi spelade även Hive på kvällen. Det är ett spel som Sebbe investerat i, och som han lärde mig innan jag åkte. Vi spelade två omgångar och jag förlorade båda omgångarna så tyckte inte det var så kul (fast det var kul egentligen) men jag tog i alla fall med det till Wien för att lära mamma, pappa och Olivia och för att träna lite så jag och Sebbe kan köra fair (han hade ju kört det många fler gånger än jag när vi spelade). Mamma var riktigt duktig men jag vann över henne, YASSSS. Jag och pappa vann varsin gång igår tho. Och det var riktigt jämnt mellan mig och mami. Sen vann hon över pappa. Rekommenderar iaf spelet, det är lite som schack fast mycket mer kompatibelt eftersom en bara behöver själva spelet som knappt tar nån plats. Lätt att lära sig och det krävs ingen spelplan eller liknande. Supersmart. Jag och Sebbe ska bli pro:s i Uruguay.

Det går ut på att en skall omringa varandras queen bee’s. Mycket jämnt var det som ni ser.

 

Nuuuu skall jag jobba med West Pride. Mycket att göra. Nån gång under dagen skall jag och pappa handla för julmiddag imorgon, och ikväll skall jag till Luca och Melissa och snacka över ett glas rödvin eller två. Blir trevligt.

//ALiCE med ICE

Særr, har du hooket med den føkkboyen? Kødder du med meg?

Älskarrrr serien Skam. Om ni inte sett den in och titta direkt. Har plöjt de två första säsongerna som finns ute på SVT play med svensk text (det är en norsk serie) på ett par dagar. Men den är så bra? Helt særr ass! Jeg kødder ikke! Kanske inte så mycket igenkänning på överklassen typ alla i serien verkar tillhöra, men desto mer igenkänning i systraskapet, 17-årsosäkerheten, den första kärleken, letandet efter fest, gymnasiet, studenttider, føkkboys, de coola kidsen i trean när en själv gick i ettan, hur en formulerar sms på bästa sätt, osv osv. Det är så sjukt bra skådespeleri alltså? En otroligt välgjord serie, och relativt representativ (kanske inte i ekonomisk klass dårå men våra norska granner är väl alla rika as fuuuck) och jag önskar den kommit ut när jag själv var 16-17. Så bra. Totally recommending. Karaktärerna har till och med egna instagram-konton, visst är det sykt? Okej, ska sluta prata norska nu. Men det känns som jag lärt mig lite norska av att streckkolla denna serie? Jeg kødder ikke! De säger “kødder” typ hela tiden, det betyder typ “skoja”. Kanske måste se de resterande två säsongerna på NRK play utan svensk text pga så spännande och bra. Men vill ju samtidigt fatta allt de säger och jag är så dålig på norska? Dagens i-landsproblem.

Image result for skam

//ALiCE med ICE

Sthlm, lyxlunch och min förbannelse

Hej kompisar! Jag var i Stockholm i helgen för årsmöte med Kvinna till Kvinna och sedan möte mellan West Pride och Stockholm Pride. Det var kul och givande! Blev dock sjuk igen, det är någon förbannelse över att jag ägnar en hel helg åt ideellt engagemang och sedan blir sjuk som ett brev på posten? Tredje gången det händer denna höst. Ahja, var bara sjuk igår så jag fick ställa in min svenska för asylsökande, idag (onsdag) är jag på bättringsvägen och tror jag kommer vara helt återställd imorgon. 🙂

Måndagen var i alla fall mycket fin, jag hade svenska för asylsökande på morgonen och mina elever är så väldigt fina och inspirerande, och sedan lyxade jag och Sebbe med lunch på En Deli Haga. Mycket gott och så trevligt att umgås mitt på dagen en vardag? Vi har ju annars synts nästan uteslutande bara på morgonen och på kvällen vid 19-20 på vardagarna den här hösten, så det kändes lyxigt att prata en massa över lunch med tillhörande kaffe 🙂 Är så kär i honom, va. Och så pepp på vår resa som går av stapeln om inte mindre än tolv dagar, woop!

15492608_1532845396729175_3227293842079166800_n

//ALiCE med ICE

Farlig cykeltur

Jag har inte haft Västtrafikkort sen jag kom tillbaka från Vietnam i slutet på mars, utan har cyklat och då och då, typ vid riktigt pissigt väder, plankat och hållit utkik efter de vita kepsarna. Har sparat 3600 kr på att cykla istället för att åka buss/spårvagn! Tänket dock unna mig ett spårvagnskort nu i december, men efter en överläggning med min kära vän Sophie så ångrade jag mig. Tänk ändå vad en kan göra för kul med 600 kr istället för att köpa ett spårvagnskort liksom (tre månader kostar 1200 kr och en månad 600 kr). Således har jag även cyklat nu i november-december. Och det har gått an, eftersom det varit relativt varmt. Men imorse serni, hade graderna sjunkit och det blivit isigt. Så när jag och Sebbe sällskapade imorse, jag skulle till tandläkarn i Mölndal (för övrigt 13 km det, det ni!) och Sebbe till praktiken, hann det slå slint för oss inte mindre än två gånger!

Första gången var när vi knappt hunnit lämna huset, det var vid en skarp sväng vid Ica Effkå i Majorna. Tjopp så slant både jag och Seb på isen och ramlade exakt samtidigt med cyklarna båda två. Ingen skada skedd tho pga Seb använde sina jiujutsu-skills (enligt egen utsago) och landade “rätt” och ja jag har mitt ass-fett som krockkudde :)))) Tog det dock mycket lugnt därifrån genom slottskogen upp för Säldammsbacken, över bron och tjopp, innan den lååånga Sahlgrenska-backen, slog det slint igen och Sebbe halkade med cykeln på isen en andra gång. Jag klarade mig med nöd och näppe. Vi var sen tvungen att gå upp en bit för det var så isigt. Upp för Sahlgrenska-backen (sååå jobbig… är ändå impad av Sebbe som cyklat den typ varje dag hela hösten) (nej han har inte heller spårvagnskort utan cyklar året om like a true hipster), vinka hejdå till Seb och ta höger mot Mölndal, bli helbländad av solen och känna att en är nära att slinta på isen flera gånger, leta en stund efter Mölndals sjukhus (har ju ej smartphone så det är alltid ett äventyr att hitta till saker, brukar göra kartor och vägbeskrivningar på papperslappar i förväg) och till slut komma fram med livet i behåll. Minst sagt äventyrlig morgon. Skall cykla sjukt försiktigt de dryga två veckorna jag har kvar i Sverige innan jag lämnar detta gudsförgätna, mörka land för två månader i solen :))))

Efter tandläkar’n bar det av mot centrum från Mölndals sjukhus med riktning Frilagret där jag skulle ha ett möte angående West Pride Ung. Pluggade och jobbade och planerade i tre timmar och sen hade jag ett as-peppigt möte med två grymma personer jag skall ha med i ledningsgruppen för WPU. Riktiga stjärnor. Är så orimligt pepp på West Pride 2017, är  glad att jag fått uppdraget som platschef för WP Ung. Kommer bli så braaaaaa.

//ALiCE med ICE

!!Voy a Uruguay!!

Nu är vår resa klarbokad! Alla flygbiljetter köpta, woop! Vi åker alltså den 26e december till Montevidéo, och stannar i Uruguay i ca fyra veckor. Vi ska hälsa på Sebbes pappa Alvaro,  kusiner och fastrar och andra kompisar och sånt. Och rida och cykla och bada och sola och semestra. Någon gång i slutet på januari, kanske kring den 21a, 22a januari, bussar vi oss via antingen Brasilien eller Argentina upp till Iguazu-fallen som ligger mellan Argentina, Brasilien och Paraguay och kan ses från nationalparken i Brasilien eller Argentina. Där stannar vi någon dag och tar oss sedan vidare västerut till Asunción (huvudstaden i Paraguay). Därifrån går vårt flyg den 2a februari sedan norr och väster ut till Quito, huvudstaden i Ecuador. Där stannar vi till den 20e februari då vi flyger tillbaka till Sverige. Jag är så otroligt pepp på detta!!!

//ALiCE med ICE

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén